グリストラップは正しい管理や清掃を怠ると、悪臭の発生や排水トラブル、衛生上の問題につながることがあります。

◇グリストラップとは？その役割と重要性

飲食店や厨房で使われるグリストラップは、排水に含まれる油脂や食品残渣を捕集し、下水や排水管への流入を防ぐ設備です。

正しく設置・管理されることで、排水トラブルや悪臭の発生を防ぎ、店舗の衛生環境を守る役割を果たします。

しかし、清掃や点検を怠ると、油が固まって詰まりやすくなり、悪臭や害虫の発生、さらには衛生上の問題につながる危険性があります。

◇正しい管理でトラブルを防ぐ

グリストラップの管理には、定期的な清掃と点検が不可欠です。

内部に溜まった油や残渣を適切に取り除くことで、排水管の詰まりや水質の悪化を防ぐことができます。

清掃頻度や方法は設置環境や使用量によって異なりますが、専門業者による定期メンテナンスを活用すると効率的です。

正しい管理を行うことで、店舗運営のトラブルを未然に防ぎ、清潔で快適な厨房環境を維持することができます。

新道工業では、飲食店や老人ホームなど年間50店舗以上のグリストラップ清掃を手掛ける経験豊富な業者です。

グリストラップや貯水槽の定期清掃に対応し、悪臭や害虫の原因となる汚れを熟練の職人が丁寧に除去します。

埼玉・東京で法定清掃や定期メンテナンスをお考えの際は、お気軽にご相談ください。

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